11_lezak 4/2019
Vystirka: 20l.
Vyslazovani: 15,3l.
Stupnovitost mladina: 1046 (1020 stoceno).
Barva: 8,54.
Ibu: 35,38.
LItru hotoveho piva: 37 piv.
Kvaseno: WLP802 Czech Budejovice Lager Yest (7-10*C),
Kvasnice stav: 2x.
Chmel: ZPC 3,78% 82g 90 min.
DH: Kazbek 150g 3 dny.
Slad:
- Carared 300g
- Plzen 4700g
- 52* 15 min
- R1 – 62* 20 min
- R1 – 72* 20 min
- R1 – 100* 10 min
- R2 72* 25 min
- R2 100* 20 min
- 78* 15minut