Puvodne jsem chtel varit American IPU, ale koupil jsem spatne kvasnice (koukal jsem na jiny recept). Tak je ALE.
Americka IPA to asi nebude:(
Mam dalsi kvasnou nadobu. Nemusim uz prelivat mezi hrncem a kvasnou nadobou.
Vytece jeste minimalne 2 l. Stejne bude DH:).
Asi bude dost piva. Doufam pitelneho:).
Jine kvasnice nez mely byt:(.
Po 4 dnech kvaseni DH: Cascade, Sorachi Ace.
Hustota v utery. Konecne stoceno i do PET lahvi. 🙂 (do vlaku). Horkost: 30 IBU. Alkohol: 6.56%%, 14.74 °P. Barva: 12 EBC. Slad: Plzeňský slad 10,5Kg , Melanodini 1,5Kg . Chmel: 40g Galena, 47g Willmete. Kvasnice: SAFBREW WB-06.
Mam volny patek, tak proc neuvarit pivo:). S Honzou jsem i predelavali mrazak na lednicku. Trosku jsem se preklepl a nastavil na termostatu teplotni kalibraci +10C. Pak jsem se divil proc sct ukazuje jinou teplotu nez pivni teplomer. 🙁 V nedeli bych mohl zkusit uvarit lezak. V mrazaku je dost mista, tak mi nebude vadit,…
Nový hrnec, nová várka 😀 . Budu muset ale sehnat míchladlo, když je hrnec plný sladu tak míchaní jde do 62°C dost špatně. Až slad změkne, tak je míchaní už v klidu. Trošku jsem upravil předchozí recept. 100g Jarrylo (13,8) USA, Amarillo (9,6) USA Mláta je hromada > dva plné kyblíky. Polotmavé asi zase nevyjde…
Mesic a pul jsem neuvaril ani litr piva. A lednicka se pomalu, ale jiste vyprazdnuje:(. Prazdnych lahvi je uz vice nez 60 kusu a nez pivo dozraje, bude konec srpna nebo pulka zari. Suroviny pro vyrobu mam. Pred 14 dny jsem byl ve sladovne v Zahlinicich pro plzen a chmele mam jeste od unora velkou…
Fajne letni svezi pivo. Priste budu muset schladit pres chladic (jeste ho nemam), aby se se limetka-citron nerozmocila. Pivo je trosku kalnejsi. Chtel jsem uvarit 12,5°P, ale kdyz uz varim:)… A nejak to nevyslo a bylo vice vyslazovaci vody nez melo byt:-D. Recept: Slad: 5Kg Plzensky 10 oloupanych limetek a 1 citron (15 minut pred…
Dalsi ovocne pivo na svete:). V lednicce jsem mel uz asi pul roku schovane maliny. Puvodne jsem chtel v lete udelat malinovou IPU, ale nebyl pres rok cas:-D. Pocitano pro 14* 24l. Slad: Mnichov 6 000g Chmel: Columbus 16% 35g 60minut. Hustota mladiny: 1050. Hustota po kvaseni: 1010. Kvaseno pri 20*C (2dny). Kvasnice: WLP 001….
Pokračováním v prohlížení této internetové stránky nebo kliknutím na tlačítko "Souhlasím", souhlasíte s použitím souborů cookies. Více informací
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.