ALE (…) – dekokce – uvareno

Dnes uvareny ALE. V planu bylo uvarit pivo nad 12°. Zkusil jsem poprve dekokci:)) a u ale (mame novy 6l hrnec), tak doufam, ze bude chutnat jako posledni uvarene pivo. Doufam, ze bude dobra barva a lepsi vyteznost nez naposledy.

A vymyslel jsem i jak zamezit strikani sladiny-mladiny po cele kuchynske lince a stene:). Hadicku jsem mel stejne uz jenom ve skrini.

Ubrala ale na rychlosti precerpavani:(.

Na pristi varku musim sehnat poklicku. Hodinu jsem ohrival z 50°C do 100°C.

100g Waimea, 25g Sladka

Potrebuju vetsi hrnec, nejsem schopen kvasnou nadobu naplnit az po okraj. Chybi neco kolem 8litru.

Hustota vypada hodne zajimave. Bude 5???

Chladil jsem od 19 do 1, venku bylo kole 8°C stupnu. Budu muset popremyslet nad chladicem.

DH 25g Sladka.

Pocatecni hustota 1060.