IBU: 58.
Barva piva: 43.
Recept:
52° – 15min, 64° – 90min, 78° – 15min, Chmel Galena 50g 60min, DH Kazbek 100g 3 dny. Kazbek je vyborny chmel na DH. 20l vystirka, vyslazovani 10l. Sladina 25l, mladina 21l. 19,5L hotoveho piva. Hustota mladiny 1060 stocit pri 1020. Kvasnice M31 recyklad.
Slad: 65%
| Barvici | 0,13 | 3,50 |
| Mnichov | 4,00 | 100,00 |
| Karamelovy | 2,65 | 53,53 |
Chmel:
| Galena | 50,00 | 45,00 |
| Kazbek | 100,00 | 63,00 |
Bude novy hrnec:).O 20l vetsi.Ze 30 -> 50:).
Prvni pivo vareno ze sladu, ktery jsem nasrotoval na mlynku na maso. 4,5Kg srotovano asi 3 hodiny. Vareno od 17-18.10.2016 do 5h rano. Hustotu mladiny jsem ale nezmeril, jeste jsem nemel odmerny valec. A pullitr byl maly:(. V planu bylo uvarit polotmave pivo. K vareni jsem mel 30l hrnec, 30l kvasnou a scezovaci nadobu. Pri…
Doufam, ze se mi povede alespon lehce priblizit k medovemu pivu, ktere bylo na Silvestra v pivovar v Roznove pod Radhostem. Chtel jsem uvarit neco silnejsiho nez 14, ale opet jsem nalil vice vody. V 5 litrovem kanystru mi vzdy zbyde tak litr-dva, ktere mam pripravene uz den predem. Aby vyprchal chlor a voda je…
Dnes se hustota dostala na 1010. Stocil jsem 39 lahvi + 3 s kalem. Doufam, ze tato varka bude bez velkeho mnozstvi kvasnic a chmele v lahvi. Deka je uz ridka, uz se blizi cas stoceni (pondeli). Horkost: 167 IBU. Alkohol: 6,56%, 14.74 °P. Barva: 12 EBC Slad: plzensky slad 6x17Kc, Caraamber 1×36 (0,5) Chmel:…
Dalsi pokus o uvareni cerveneho-nacervenaleho piva. Pouzil jsem uz nemecky slad Carared od Weyermann®. Doufam, ze se barva trosku jeste zlepsi. Pri vyslazovani byla sladina docela cervena. Zacal jsem varit pozdeji nez obvykle (az v sest:(). Zakvasil jsem az po 23 hodine. Uz byt o fakt chtelo chladic:). Chladil jsem dve hodky v hrnci venku,…
Konecne prvni pivo v kyvete. Pivo jsem stocil za 30 minut. Super. Doufam, ze pivo bude uz o neco cirejsi nez minule. Nechal jsem dva dny kvasnou nadobu v lednicce. Jeste je velka rezerva:). Kvaseno od 2017-07-15. Od pretoceno da jine kvasne nadoby a DH 2017-07-19. A od 2017-07-23 pivo stoceno a lezi v lednicce. Zachranil…
Pokračováním v prohlížení této internetové stránky nebo kliknutím na tlačítko "Souhlasím", souhlasíte s použitím souborů cookies. Více informací
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.