Double IPA stoceno 41/20
IBU: 205.
Barva piva: 13,29.
Recept:
- Pocitano pro 25l mladiny 17°.
- Plzen 2160g, Paleale 5500g, Melanodini 500g.
- Columbus 16% 140g 90min.
- Vystirka 26l, vyslazovani 10
- Hustota mladiny 1070.
- Kvasnice MANGROVE JACK´S BELGIAN TRIPEL M31 kvaseno pri 19°C – kvaseni 2 dny (1020)
- 1 den CC a pretoceni do jine nadoby
- pridat 200g Cascade CZ + 50g trisek (americky dub).
- 2 dny CC a pretocit-stocit.
- konecna 1020 + pridani 300g mladiny.
Slad:
| Plzensky | 2,16 | 36,72 |
| Pale Ale | 5,50 | 154,00 |
| Melanoidni | 0,50 | 14,00 |
Chmel:
| Columbus 16% | 140,00 | 114,80 |
| Cascade | 200,00 | 194,00 |