Cervena uz dochazi:). Vystirka: 20l. Vyslazovani: 12l. Stupnovitost mladina: 1050 (1020 stoceno). Barva: 9,36. Ibu: 50. LItru hotoveho piva: 24l. Kvaseno: WLP004 IRISH ALE 20*C, Kvasnice stav: 2x. Chmel: Summit 14,7% 33g 60 minut. DH: Kazbek 100g. Slad: Psenice 500g Karamel 1000ebc 300g Plzen 3500g Plzen 1700g 52* 15minut 63* 65minut 73* 30minut 78* 15minut
White labs spodni kvsnice mam v lednicce uz asi pul roku. Pred dvema mesici skoncila zaruka:-D. A proc neuvarit neco spodne. 11 nevysla, doufam ze vyjde priste. Vystirka: 20l. Vyslazovani: 6l Stupnovitost mladina: 1060 (1030 stoceno). Barva: 9,28. Ibu: 33,43. LItru hotoveho piva: 16l. Kvaseno: WLP802 Czech Budejovice Lager Yest (10-12*C) Kvasnice stav: 1x. Chmel:…
Visne dosly:(, tak je jenom horka 21:). Jednou rocne, bych chtel varit pivo, ktere je nad 20-2* :P:). Vystirka: 25l Vyslazovani: 5l Stupnovitost mladina: 1090 (1010 konecna. Barva: 16,97 Ibu: 99,98. LItru hotoveho piva: 12l. (mladina 15l) Kvaseno: WLP004 IRISH ALE 20*C, Kvasnice stav: 1x. Chmel: Summit 14,7% 62g 70minut. DH: ne. 52*-15 min 63*-70…
Uvareno litru: 21 l. Chmel: Cluster 7,3% USA 100g Datum stoceni: 2018-10-23
Uz nekolik mesicu jsem neuvaril pivo, ktere je hodne horke, a ktere mi bude konecne chutnat:). 200 IBU by mohlo stacit:). A kdyz dosel ten Columbus, tak proc ne:). Posledni pivo varene v roce 2017 bude hodne horke, hodne nachmelene (nikdy jsem nepouzil dva baliky chmele:)) a zkusim i trisky co mi lezi v lednicce…
Minimalne 2x jsem chtel uvarit 19° pivo, ale pokazde jsem pridal pri vyslazovani vice vody nez melo byt. A mladina mela mensi hustotu, nez jsem spocital. Prisel jsem i na chybu v tabulce podle, ktere pocitam mnozstvi sladu. Extrahovatelnost sladu byla na 75% a v domacich podminkach urcite k takovemu cislu ani z daleka nepriblizim….
Uz jsem konecnce zjistil, jak udelat Red Ale (Od Honzy z Pivarky). Zkousel jsem i pridat vyvar z kila repy rovnou do chmelovaru, ale to nemelo zadny efekt. Druhy den jsem se docetl, ze teplota nici krasne cervenou barvu repy. To uz bylo ale pozde. V Pivarce bylo napsane, ze se ma repa nastrouhat a…
Pomalu se blizi Vanoce a aby se pivo nasytilo-ulezelo tak jsem udelal prvni test uz v zari. Puvodne jsem chtel, ze pivo bude jenom testovaci, abych mohl jeste chut upravit nebo doladit recept. Ale velke kyvety budou az kolem Vanoc :(. Doufam, ze nebude malo horke a vynikne chut skorice a badyanu. Vcera jsme byli…
Pokračováním v prohlížení této internetové stránky nebo kliknutím na tlačítko "Souhlasím", souhlasíte s použitím souborů cookies. Více informací
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.