Cyklo pivo – limetka-citron
Fajne letni svezi pivo. Priste budu muset schladit pres chladic (jeste ho nemam), aby se se limetka-citron nerozmocila. Pivo je trosku kalnejsi. Chtel jsem uvarit 12,5°P, ale kdyz uz varim:)… A nejak to nevyslo a bylo vice vyslazovaci vody nez melo byt:-D.
Recept:
Slad:
- 5Kg Plzensky
- 10 oloupanych limetek a 1 citron (15 minut pred koncem chmelovaru)
- Vystirka do 38° 10minut, 67° 90minut, 78° 10minut
Chmel:
- 60minut 26g Columbus 14,9%.
- 5minut 40g 6,8%
Vystirka 38°. Pocastecni hustota 1034. IBU 31,36 (mohlo byt mene). 30l mladiny.