Cerny_zazvor 6/2019
Vystirka: 22l.
Vyslazovani: 14,5l.
Stupnovitost mladina: 1060 (1020 stoceno).
Barva: 81,74.
Ibu: .
LItru hotoveho piva: 22 l.
Kvaseno: WL004 (18*C),
Kvasnice stav: 4x, kvaseno 2 dny. CC 2 dny, 1 den po kvasnicich.
Chmel: Summit 14,7% 62g 80 min + 450g zazvor 15minut (mohlo byt klidne i 30minut).DH: Kazbek 150g 3 dny.
Slad:
- Barvici 1000 g.
- Plzen 5500g.
- vlocky 500g.
- 52* 15 min.
- 62* – 70 min.
- 72* 20 min.
- 78* – 15 min.