12_spodne_svetla 8/2019
Vystirka: 20l.
Vyslazovani: 18,5 l.
Stupnovitost maldina: 1050 (1020 stoceno ??).
Barva: 8,36.
Ibu: 48,68.
LItru hotoveho piva: 22,5 l.
Kvaseno: WL802 Budvar (9-13 *C,
Kvasnice stav: 3x, kvaseno 3 dny. CC 1 den kvasnice.
Chmel: ZPC 3,78% 117g 90 min.
Slad:
- Psenice 3 Kg.
- Plzen 3 Kg.
- Carared1000 100g.
- 52* 15 min.
- R1:62* – 20 min.
- R1:72* – 20 min.
- R1:100* – 20 min.
- R2:72* 25 min.
- R2:100* – 20 min.
- 78* – 15 min
- 78* – 15 min.