Zásoby piva se pomalu tenčí a dokud je venku zima….. Chtěl jsem uvařit 12, a docela to i vyslo. Ikdyž jsem ubral slad (:rofl:) (:rofl:) . Hustota po chmelovaru 1050. Vařím na max 🙂 . Dalších 12l sladiny povařím zvlášť. Bramling Cross je dost hustý chmel. Ale přístě raději Citru (:good:) Recept: Slad: 4,5 Kg…
Co se nevejde do lahve, to se vypije:). Po tydnu od stoceni. Horkost: 115 IBU. Alkohol: 5,91%, 13,8 °P. Barva: 15 EBC. DH: 70g Cascade, 65g Citra 😀 . Slad: Plzeňský slad 4,5, Melanoidni 3, Mnichov 1. Chmel: 100g Rakkau +100 Sladek, Columbus, 100g Citra, 100g Cascade. Kvasnice: US-05.
Konečně jsem použil šrotovník 🙂 (:rofl:) . Měl jsem v plánu uvařit RedAle, tak at barva je do ruda. Ať je hořké a voňavé. Ale asi se stala někde chyba:(. Barva je jiná, než jsem chtěl. Měl jsem možná použít jiné slady, ale mám už od října našrotované baličky po 0,5-1Kg. Tak je chci už…
Horkost: 185 IBU. Alkohol: 5,25%, 17 °P. Barva: 54 EBC. Slad: plzeňský slad 8, Karamelový 1, Barvici 0,4. Chmel: 100gJarrylo, Amarillo. Kvasnice: US-05.
Nový hrnec, nová várka 😀 . Budu muset ale sehnat míchladlo, když je hrnec plný sladu tak míchaní jde do 62°C dost špatně. Až slad změkne, tak je míchaní už v klidu. Trošku jsem upravil předchozí recept. 100g Jarrylo (13,8) USA, Amarillo (9,6) USA Mláta je hromada > dva plné kyblíky. Polotmavé asi zase nevyjde…
Bude novy hrnec:).O 20l vetsi.Ze 30 -> 50:).
20.12.2016 odeslana prihlaska do Cechu domacich pivovarniku. Skoda ze nabor novych clenu bude az po 2017. Prihlasky byly uzavreny v sobotu:(.
Dnes se hustota dostala na 1010. Stocil jsem 39 lahvi + 3 s kalem. Doufam, ze tato varka bude bez velkeho mnozstvi kvasnic a chmele v lahvi. Deka je uz ridka, uz se blizi cas stoceni (pondeli). Horkost: 167 IBU. Alkohol: 6,56%, 14.74 °P. Barva: 12 EBC Slad: plzensky slad 6x17Kc, Caraamber 1×36 (0,5) Chmel:…
Hustota sobota 1030, DH Hustota nedele 1020 (18.12.2016,19:00) Hustota pondeli
Pokračováním v prohlížení této internetové stránky nebo kliknutím na tlačítko "Souhlasím", souhlasíte s použitím souborů cookies. Více informací
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.